不少老年人将“不吃肉、只吃素”奉为“养生秘诀”，但实际上长期食素隐患重重。从钙、铁、锌等矿物质，到维生素B12、DHA、蛋白质等，长期素食会让身体缺失诸多关键营养元素，进而引发贫血、肌少症等严重健康问题。扬子晚报银龄数智生活学堂精心制作了科普视频，用直观易懂的画面，剖析长期食素的危害，助力老年人科学饮食、守护健康。快来一起观看学习，增长知识！
参考来源：科普中国
统筹：任赛丰
视频：王刚强
文字：邵怡
校对 王丽丽
不少老年人将“不吃肉、只吃素”奉为“养生秘诀”，但实际上长期食素隐患重重。从钙、铁、锌等矿物质，到维生素B12、DHA、蛋白质等，长期素食会让身体缺失诸多关键营养元素，进而引发贫血、肌少症等严重健康问题。扬子晚报银龄数智生活学堂精心制作了科普视频，用直观易懂的画面，剖析长期食素的危害，助力老年人科学饮食、守护健康。快来一起观看学习，增长知识！
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