为进一步规范食品安全快速检测操作流程，结合增设食品安全快速检测项目、扩大食品安全快速检测覆盖面的要求，近日，鹤壁市产品质量检验检测中心食品检验研究所联合鹤壁市市场监管局食品抽检科在四季青农贸市场，开展农贸市场快检仪器操作专项培训及考核。
此次培训采用“理论讲解+实操演练+现场考核”三位一体的教学模式，针对新增检测项目的设备操作规范、技术要点及常见问题解决方案进行系统培训。在实操环节，参训人员通过观摩标准化操作示范、分组演练、交流互动，以及“一对一”指导，逐步掌握检测技能。培训过程中，技术专家全程跟班指导，实时纠正操作偏差，确保每位学员精准掌握技术要领。
经系统培训与严格考核，全体参训人员均能独立、规范完成新增项目检测全流程操作，显著提升了检测效率与数据准确性，实现了“以训强技、以考促用”的培训目标。
该中心相关负责人表示，将建立健全长效培训机制，通过定期技能复核、案例研讨等方式，持续强化快检队伍建设，推动快检工作标准化、规范化发展，为筑牢食品安全防线，为全市人民“舌尖上的安全”提供强有力的技术保障。 (记者 常勇)