近年来，凤冈县聚焦茶产业高质量发展，通过升级生产设备、优化加工工艺，提升茶叶品质，推动茶产业从粗放加工向标准化加工转变，为茶产业持续健康发展注入动力。
位于永安镇田坝社区的凤冈县一品茗苑茶业有限公司的加工车间里，现场机声隆隆，工人们正在忙着理条、烘干。今年40岁的工人孙牟杰，家住田坝社区，已在该公司工作了四年，这几天，正加班加点加工新茶。
凤冈县一品茗苑茶业有限公司工人孙牟杰说：“现在正是茶叶生产的季节，我们分为两班倒，第一班从两点钟开始杀青，我们接着后面的工序制作，一天生产时间12个小时左右，工资在五千元左右，我们觉得挺不错。”
凤冈县一品茗苑茶业有限公司成立于2016年，主要收购周边茶农的茶青进行加工。每天加工茶青3000斤左右，能够生产干茶600斤左右。2021年，该公司投资100多万元购入了一套半自动设备，实现了设备更新升级。
该公司负责人周平说：“目前的订单有几十个，主要销往浙江、湖南等地。今年的明前茶受天气影响，产量减少，但后面气温回升之后，开始加工大宗茶，我们的设备更新之后，产品的质量提高了，预计今年的总产值应该不会受太大影响，预计在2000多万元到3000万元。”
今年受低温天气和霜冻影响，明前茶产量有所减少，凤冈各茶企纷纷在推进设备升级的基础上，精进加工工艺，提升茶叶品质。在凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司生产车间里，环境干净整洁，该公司生产车间厂长毛洪毅正在理条机前忙碌着。今年，他改进了加工工艺，在常规的加工过程中增加了排湿，使茶叶色泽更加翠绿。
凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司生产车间厂长毛洪毅说：“我们杀青口增加了一台风扇，便于排湿，茶叶不被闷，这保证了我们绿茶的‘三绿’，干茶绿、汤色绿、叶底绿。以前在后期是不开一点风的，茶叶在滚筒里散不出热，出来的干茶色泽就不好。”
近年来，凤冈县为推动茶产业转型升级，鼓励茶企提升生产水平，确保茶叶品质。全县近300家茶企持续投入资金升级生产线，改进加工工艺，从而推动了茶叶产业从粗放加工向标准化加工的转变，进一步促进了茶产业的高质量发展。
来源：凤鸣高冈
编辑：陈娟