番茄炒蛋，今天就教你们做家常菜，简单的很,洗干净番茄，然后在切十字花刀，放入沸水里面煮一会，捞起来番茄去皮，这肯定是你学会的会烧开水除外。番茄必须滚刀，切大小块，成型更好，然后打两个鸡蛋，遇到双黄蛋的算三个，加两勺水淀粉，是鸡蛋嫩的关键，三根筷子迅速搅拌，让蛋液充满空气，才会蓬松，加油，油热下蛋液，温度不能太高否则就废了，定型后滑散，边角微焦出锅备用，番茄入锅之前 加葱花爆香，炒制出汤再下鸡蛋，加盐糖一勺，生抽一点点，能更好的提升复合味，你学会了吗？
番茄炒蛋做法（番茄炒蛋你学会了吗）
番茄炒蛋，今天就教你们做家常菜，简单的很,洗干净番茄，然后在切十字花刀，放入沸水里面煮一会，捞起来番茄去皮，这肯定是你学会的会烧开水除外。番茄必须滚刀，切大小块，成型更好，然后打两个鸡蛋，遇到双黄蛋的算三个，加两勺水淀粉，是鸡蛋嫩的关键，三根筷子迅速搅拌，让蛋液充满空气，才会蓬松，加油，油热下蛋液，温度不能太高否则就废了，定型后滑散，边角微焦出锅备用，番茄入锅之前 加葱花爆香，炒制出汤再下鸡蛋，加盐糖一勺，生抽一点点，能更好的提升复合味，你学会了吗？