首先：摘好的茼蒿清洗干净，然后切成小段，放入淡盐水中浸泡5分钟，目的是起到杀菌的作用，然后捞出放入盆中备用。
第二：300克茼蒿准备100克面粉，面粉中加入一勺盐和适量的胡椒粉，搅拌均匀。
第三：调好的面粉倒在茼蒿上，使每个茼蒿都均匀的裹上面粉。
第四：笼布打湿后放入蒸笼内烧开，然后把裹好面粉的茼蒿放在里面，开大火蒸5分钟。
第五：热锅冷油倒入花生米，不停的翻炒，炒制花生米爆皮后叭叭直响，关火盛出。
第六：调料汁：碗内放蒜末，加入1勺黑芝麻，少加一点味极鲜，倒入香油，搅拌均匀。
第七：晾凉去皮的花生米，放入塑料袋内用擀面杖将它擀碎。
第八：擀碎的花生米放到蒸好的茼蒿上，然后浇上调好的料汁。
